春薫る里山の恵み～竹の子

今年も春薫る奈良の里山にやって来ました！大地から竹の子が、メキメキ出ています。

竹の子に傷が付かないよう、農具(片手三角ホー)で少しずつ掘っていきます。

ある程度、竹の子の姿が見えてくると、鍬(くわ)で土をかき出します。

軟らかそうな竹の子が、現れました！

細長く尖った鶴嘴（つるはし）で、根元を狙います。ここで失敗すると、今までの苦労が無駄になります。

２時間ほどで、２０本の竹の子が採れました。色々な料理に使いたいと思います。大地の恵みに感謝！

八重桜が散り始めていました。

花びらが多く、とても華やかです。

この里山がいつまでも、あり続けるように願います。

タグ：奈良 農具 八重桜 竹の子 里山 カナディアンカヌー